adukan berbagai bahan untuk membuat kue

Dengan5 kecepatan itu juga, kamu tak butuh waktu lama loh untuk bikin adonan jadi kalis tanpa khawatir ada yang menggumpal. Tak perlu tenaga ekstra deh, bikin kue dalam jumlah banyak juga tak akan membuat tangamu terasa pegal. Kamu akan lebih leluasa menyalurkan hobimu atau bikin banyak kue untuk seluruh anggota keluarga sekaligus. 1 Whisk untuk membuat kue dalam jumlah sedikit Whisk adalah jenis mixer yang memudahkan kamu membuat kue. (Foto: Unsplash) Ini adalah jenis mixer paling basic yang bisa kamu gunakan untuk membuat kue dalam jumlah sedikit. Jenis pengaduk adonan ini umumnya terbuat dari kawat kuat namun fleksibel dan berbentuk balon. 4 Tambahkan gula, baking soda, dan garam. Gunakan mixer elektrik untuk mengaduk gula, garam, dan baking powder atau baking soda. Bahan-bahan ini harus tercampur rata dengan mentega. Aduk hingga warnanya cerah. Proses ini membuat rongga udara di dalam adonan, yang membuat kue lebih ringan. Bahanbahan. 10 porsi. 1 btr putih telur (pastikan yg fresh & dalam suhu ruangan) 25 gr gula pasir (lebih bagus kalau yg butirannya kecil2 dan halus) 43 gr gula halus. 25 gr tepung almond. 1/4 sdt cream of tar-tar. 1/2 sdt pasta Sedangkanuntuk harga kue kering sekitar 30 ribu rupiah. Beberapa bahan untuk membuat kue selalu memenuhi ruangan di dalam rumahnya.Aroma kue manis nan wangi yang baru saja keluar dari panggangan menjalar sampai kerumah tetangganya. tak heran kue buatan teh sopi tersebut sangat banyak diminati dari kalangan remaja sampai ibu-ibu. Mesinpengaduk adonan atau mesin bantu ini tersedia dengan berbagai merek, spesifikasi, serta ukuran. Memilih mesin yang tepat sesuai dengan kebutuhan dapat sangat membantu membuat pekerjaan mengaduk adonan menjadi lebih efektif dan efisien. Harga mesin aduk tepung Dari IDR 400.000/Pcs. Mesin pengaduk ini disebut juga mixer atau molen. Mengaduksemen ibaratnya sedang membuat adonan kue. Membutuhkan takaran dan cara mengaduk yang benar. Semen, pasir, air, dan kapur menjadi bahan penting dalam membuat adukan yang pas dan sesuai dengan kondisi cuaca. 3. Memilih Pasir dan Semen. Gunakan pasir dengan kualitas yang baik dan telah diayak terlebih dahulu untuk membuang Dansekarang, giliran permainannya TTS Pintar Adukan berbagai bahan untuk membuat kue. Bahasa permainan adalah bahasa Indonesia dan ada dalam banyak bahasa lainnya. Ini tidak begitu penting bagi kami, topik ini hanya dengan bahasa kami. Kunci Jawaban TTS Pintar Adukan berbagai bahan untuk membuat kue: Adonan; Hanya itu yang harus DalamKBBI, adonan diartikan sebagai adukan tepung, santan, susu, dan lain-lain (sebagai bahan pembuat kue); adukan semen dengan pasir dan sebagainya untuk pelekat batu bata atau penghalus dinding batu; hasil mengadon. Berdasarkan pengertian tersebut, makna adonan adalah hasil campuran dari berbagai macam bahan. Takhanya itu, kue biasa dihias dengan berbagai macam ornamen dan hiasan untuk mempercantik tampilannya. Bahan-bahan untuk membuat fondant antara lain gula, air, glucose, gelatin, dan gliserin. Gula memiliki presentase yang besar dalam pembuatan fondant sehingga rasanya manis. Biasanya juga fondant ditambahkan gum agar adonan yang dibuat . Unduh PDF Unduh PDF Kue kering rasanya sudah pasti lezat, namun kadang-kadang bagian terbaik dari memanggang kue kering adalah adonan kue itu sendiri. Sayangnya, adonan kue kering sedikit berbahaya untuk kesehatan; mengonsumsi telur mentah berisiko kesehatan, misalnya salmonella. Anda ingin bisa mengonsumsi adonan kue dengan aman? Untuk membuat adonan kue yang aman untuk dikonsumsi, Anda membutuhkan gula, adonan, tepung, dan beberapa bahan penting lainnya. Bahan Cara 1 & 2 3/4 cangkir 12 sdm. taburan mentega/margarin/bunga matahari 3/4 cangkir 170 gr gula pasir plus 4 sendok makan 50 gr gula Atau, selain langkah di atas, gunakan 85 gram gula kastor dan 85 gram gula cokelat 3/4 cangkir 85 gr tepung terigu Sedikit garam opsional, tidak diperlukan jika Anda menggunakan mentega asin 2 sendok teh ekstrak vanili/ekstrak lainnya 1/8 cangkir 15 gr kakao bubuk opsional Cokelat keping opsional Cara 3 1 cangkir tepung 1 1/2 cangkir gula cokelat 1 cangkir mentega asin rendah lemak 1 cangkir mentega kacang badam opsional 1 sendok makan atau ekstrak vanili ringan atau normal atau aroma lainnya 1/4 cangkir susu rendah atau tanpa lemak 1Masukkan mentega ke dalam mangkuk masak besar dan tambahkan gula. Kocok dengan garpu sampai teksturnya halus. Tambahkan vanili. 2Ayaklah tepung dan garam ke dalam campuran dan aduk lagi sampai campurannya tebal dan kuat. 3Makanlah adonan kue apa adanya. Nikmati sekarang, atau Anda bisa melanjutkan memanggangnya menjadi kue. Iklan 1Ikuti Langkah 1 dan 2 untuk adonan standar di atas. 2Saat mengayak tepung, tambahkan kakao bubuk. 3Campurkan cokelat keping secukupnya. 4Selesai. Iklan 1Campurkan mentega, gula, dan sususama. Jika Anda ingin adonan yang sangat kering dan retak, jangan tambahkan susu. Untuk hasil yang terlihat seperti adonan atau pasta kental, tambahkan susu. 2Gulung menjadi bentuk bola. 3Saat menggulung, ambil mangkuk lainnya dan campurkan vanili dan tepung menjadi bola besar. 4Gabungkan dua bola tadi sampai membentuk satu bola besar. 5Teruskan menggulung lalu lumatkan sampai menjadi pasta yang sangat tebal. Sekarang adonan siap untuk dimakan. 6 Untuk membuatnya menjadi kue kering, tambahkan 3 sendok makan gula, cokelat kering dan taburan opsional dan 1 sendok makan selama 17-20 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan dan renyah. 7Selesai. Iklan Anda hanya punya gula biasa/pasir dan tidak ada gula kastor? Gula biasa juga bisa digunakan. Selai kacang sangat cocok untuk ditambahkan. Rasanya kuat, jadi jangan tambahkan lebih dari 3 sendok makan. Telur dipasteurisasi sudah banyak dijual di supermarket, jadi jika Anda tetap ingin memakan adonan kue seperti bisa, gunakanlah telur dipasteurisasi. Ingatlah bahwa adonan ini adalah untuk dimakan dan tidak perlu dipanggang. Untuk melanjutkan memanggang, tambahkan bahan pengembang kecuali Anda ingin kue kering yang tipis dan garing. Fakta nutrisi untuk Cara 1 Ukuran sajian 1/2 adonan atau kelipatan Kalori 86 kalori Kalori dari lemak 2 kalori Lemak jenuh 1 gr 0% Lemak trans 0 gr 0% Gula 3 gram 5%. Taburan rendah lemak seperti taburan bunga matahari digunakan dalam kue tanpa produk susu. Namun perlu diketahui bahwa setiap kacang atau biji akan menghasilkan adonan yang lebih padat. Ingat juga bahwa mentega pengganti kacang dan biji akan tetap menghasilkan kue kering yang kaya, jadi jangan menggunakan pengganti ini hanya karena membuat rasanya lebih lezat. Kalorinya tetap sama tinggi, dan terdapat risiko penyakit jantung koroner yang lebih besar dibandingkan mentega pada trans lemak. Dianjurkan untuk segera mengonsumsinya. Jika Anda meninggalkan adonan yang terbungkus di kulkas atau membiarkannya dalam mangkuk, dalam hitungan jam adonan akan mulai membocorkan lemak dari apa pun yang telah digunakan dengan gula. Ini akan sangat menjijikkan jika Anda membungkus adonan dan harus mengeluarkannya dari kantong penuh lemak kuning! Anda dapat menambahkan hampir apa saja untuk adonan kue! Tambahkan kacang tanah, pecan, karamel, atau selai kacang. Untuk tambahan rasa cokelat dan tekstur yang mirip fudge, melelehkan cokelat keping terlebih dahulu sebelum mencampurnya dengan adonan. Iklan Peringatan Risiko utama mengonsumsi adonan kue mentah ada pada telur mentah, namun mengonsumsi tepung halus mentah juga dapat mengganggu proses pencernaan atau memperburuk alergi. Jangan terlalu memaksakan hal ini. Jangan menambahkan telur yang tidak dipasteurisasi, karena telur mentah bisa menyebabkan infeksi salmonella. Iklan Tentang wikiHow ini Halaman ini telah diakses sebanyak kali. Apakah artikel ini membantu Anda? Siapa yang tidak menyukai olahan kue manis? Semua usia baik tua atau pun muda sangat menyukai olahan lezat dengan tekstur lembut yang satu beragam jenis kue yang dapat dipilih dan dikonsumsi secara mudah, namun tetap harus melewatkan proses pembuatan yang tepat terlebih dahulu agar hasilnya dapat kamu yang penasaran apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue lezat, berikut sepuluh daftarnya!1. Tepung terigu, tak ada kue yang tak memerlukan bahan utama Telur, bahan yang akan memberikan aroma, rasa, dan tekstur yang baik bagi kue Bahan pengembang, tanpa bahan ini, maka kue tak akan mengembang Gula, tentu saja sebagai opsi untuk membuat kue buatanmu menjadi lebih Margarin, bahan ini biasanya dicairkan dan menjadi campuran untuk adoban agar beraroma dan memiliki rasa yang Baca Juga 7 Resep Kue Tradisional untuk Buka Puasa yang Rasanya Manis dan Gurih 6. Susu, bahan yang akan membuat olahanmu gurih dan beraroma Ragam cokelat, cocok untuk kamu yang berminat membuat kue cokelat dengan rasa yang Bahan topping kering, contohnya adalah kismis, permen, ataupun parutan Minyak, opsi agar kue buatanmu menjadi tahan Brown sugar, opsi tambahan bila kamu ingin pemanis alami yang membuat kue semakin bercita rasa beberapa bahan di atas dapat menjadi informasi yang mampu membantumu dalam mempersiapkan bahan-bahan sebelum membuat kue di rumah. Selamat mencoba! Baca Juga Berdasarkan Kepribadian, Tebak Kue Apa yang Gambarkan Dirimu Sebenarnya IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis. Siapa yang tak suka dengan kue kering yang renyah dan lezat. Pasti semua orang menyukainya bukan?Sementara resep kue kering itu tidak terlalu susah. Hanya saja beberapa bahan tambahan dalam resep kue kering kerap kali kue kering menghasilkan cita rasa yang lezat tentunya harus dibuat dari bahan-bahan sebelum membuatnya kamu wajib punya 5 bahan utama dari kue kering. Langsung simak ulasannya dari yuk!1. Bahan pengembangFreepikBahan utama pembuatan kue kering yang harus digunakan ialah baking soda atau baking tidak membutuhkan banyak bahan pengembang untuk proses pembuatan kue kering. Sebab tekstur kue kering memang tidak harus mengembang hingga maksimal seperti cake atau adonan cookies mengembang lebih sempurna dan renyah, gunakan soda kue atau baking powder ke dalam adonannya dengan takaran yang Picks2. Berbagai jenis gulaFreepik/user11011977Bahan utama untuk membuat kue kering selanjutnya adalah gula. Beragam jenis gula bisa digunakan, seperti gula halus, gula pasir, gula palem hingga brown pemberiannya untuk memberi warna dan menciptakan rasa manis pada kue gula pasir akan memberikan tekstur renyah dan rasa manis yang tipis di lidah, sedangkan pemberian gula bubuk dan gula palem akan membuat tekstur cookies terasa lebih lembut saat memberikan rasa manis kehadiran gula juga bisa dikreasikan menjadi hiasan untuk kue kering, contohnya saja kue putri MargarinFreepikLemak hewani mentega, lemak nabati margarin juga harus hadir dalam pembuatan kue kering. Penggunaan margarin berfungsi sebagai bahan pengempuk tekstur kue kering dan menciptakan aroma maupun rasa yang hasil maksimal, kamu bisa menggunakan margarin yang memiliki komposisi berkualitas baik. Dengan begitu maka akan menghasilkan tekstur kue kering yang lebih pemberian mentega pada adonan kue maksimal sebanyak 80% dan 20% margarin. Takaran yang terlalu banyak dari 80% kue pun akan menjadi rapuh. 4. TelurFreepik/nnudooSiapa yang belum punya stok telur ayam di rumah? Nah, untuk pembuatan semua jenis kue kering pasti menggunakan telur ayam sebagai bahan dasarnya. Oleh karenanya kamu wajib menyediakan bahan utama tersebut di dari telur ayam itu sendiri sebagai pelembut, perekat, pemberi rasa gurih dan penambah nilai yang digunakan bisa utuh, bagian putih atau kuningnya saja. Pemberian kuning telur ke dalam adonan kue kering akan terasa lebih empuk. Sedangkan bagian putihnya membangun struktur kue jadi kokoh dan Tepung teriguFreepik/yuliyafurmanBahan utama pembuatan cookies berikutnya ialah tepung terigu. Kamu pun wajib memakai tepung terigu yang berprotein rendah atau tepung terigu itu kamu bisa mencampurkan tepung terigu serbaguna dengan tepung maizena sebanyak 51 untuk menghasilkan tekstur cookies yang lebih dari tepung rendah protein adalah daya serap air dan gula yang rendah, sehingga adonan kue tidak menjadi lunak dan kue pun tidak mudah bejamur Setelah mengenal aneka bahan utama dalam pembuatan kue kering, maka kamu bisa langsung membelinya. Ayo, perbanyak referensi dalam membuat beragam resep kue kering untuk lebaran. Kels Harwin Stand Mixer - PutihBuat kamu yang suka membuat berbagai aneka camilan, seperti kue kering, cake, dan sebagainya, tentu penting memiliki peralatan kue yang saking banyaknya peralatan kue, kadang kita bingung dalam memilihnya. Padahal, tidak semua peralatan kue harus kita miliki di dalam dapur. Nah, kali ini, kami sudah membuat daftar peralatan kue yang wajib dan perlu kamu siapkan di Peralatan Kue Utama adalah OvenBaking atau membuat kue mtentu tidak terlepas dari alat yang satu ini. Untuk mendapatkan kematangan sempurna ,gunakan oven dengan api atas tidak semua jenis kue memiliki cara pemanggangan yang sama. Untuk itulah, kita perlu membaca resep dan petunjuknya terlebih dahulu, terutama saat melihat suhu dan lama memanggang. Kris Set Oven Toaster 32 Ltr 1200w – HitamBeli di sini2. Pengocok AdonanBahan membuat kue biasanya cukup banyak dan perlu dicampur secara merata. Nah, biar lebing gampang, kamu bisa memakai alat pengaduk atau whisk. Pilih whisk yang memiliki gagang cukup panjang dan nyaman digunakan. Joseph Joseph Twist Pengocok AdonanBeli di sini3. Peralatan Kue MixerBiar tidak pegal, kamu bisa memakai mixer, yang dapat mencampur seluruh bahan secara merata. Alat ini akan mengaduk seluruh adonan secara otomasi menggunakan hanya perlu memasukkan semua bahan ke dalam wadah alumunium atau kaca agar membuat adonan tidak tercecer ke Mixer Tangan 300wBeli di sini4. Standing MixerSelain mixer yang memakai tangan, ada juga standing mixer yang sudah ada wadahnya. Alat satu ini bisa memudahkan kamu mengaduk adonan secara merata. Jadi, tidak perlu khawatir cepat pegal saat menggunakan alat satu ini. Klaz Stand Mixer Ltr 400 WBeli di sini5. Loyang KueBila ingin membuat kue bolu atau kue tart, tentu kita harus menggunakan loyang kue. Wadah ini bisa membantu kita membuat kue secara sempurna. Pilih permukaan loyang yang anti lengket agar lebih mudah saat kita membersihkannya, seperti berikut Color Loyang Kue Bolu MediumBeli di siniKrischef Loyang Kue Bolu 20x20x7 CmBeli di sini6. Loyang Kue KeringSedangkan untuk membuat kue kering yang gurih dan renyah, kita bisa memakai loyang yang datar dan berukuran besar, seperti berikut ini. Namun, pastikan ukuran loyang sesuai dengan besar oven yang kamu gunakan di rumah. Selma Helen Loyang Kue Persegi Panjang – HitamBeli di siniWiltshire Loyang Panggang Cm – Rose GoldBeli di sini7. CetakanSelain loyang, kita juga membutuhkan cetakan kue, terutama unutk membuat kue kering. Kamu bisa membeli cetakan kue berbentuk bulat dan hati. Ada juga cetakan kue sifon yang akan memudahkan kita saat membuatnya, seperti di bawah Set 4 Pcs Cetakan Kue Bulat Dan HatiBeli di siniKrischef Ltr Cetakan Kue Sifon SilikonBeli di sini8. Peralatan Kue Icing BagUntuk membuat krim penghias kue atau cookies dengan lebih mudah, kita bisa menggunakan icing bag. Cara menggunakannya pun cukup hanya perlu memasukkan adonan ke dalam wadah, lalu tekat icing bag agar adonan keluar sesuai bentuk spuit atau nozzle di bagian ujung. Kemudian, gerakkan tangan untuk membuat bentuk yang unik sesuai keinginan. Cooking Color Prun Icing Bag Dengan 6 NozzlesBeli di siniPedrini Set Icing Bag Profesional Dengan 5 NozzlesBeli di sini9. Wadah AdonanAgar lebih mudah saat mencampurkan adonan, gunakan mangkuk adonan dari bahan kaca. Alat satu ini juga bisa digunakan sebagai tempat buat menghangatkan makanan, lho. Namun, pastikan wadah tersebut memang tahan panas, seperti berikut ini. Krischef Ltr Wadah Saji KueBeli di sini10. TimbanganPeralatan kue yang wajib ada selanjutnya adalah timbangan. Alat ini akan mempermudah kita memasukkan setiap bahan sesuai dengan resep. Pasalnya, takaran yang tidak akurat akan membuat adonan kue menjadi tidak sempurna. Krischef Timbangan Dapur Digital 5 KgBeli di sini11. Gelas UkurSelain timbangan, kita juga membutuhkan gelas ukur, terutama saat memasukan bahan cair. Biasanya, gelas ukur sudah dilengkapi dengan takaran berdasarkan satuan mililiter ml, seperti berikut Set 2 Pcs Gelas TakarBeli di sini12. Spatula dan Sendok Saji KueAlat bikin kue berikutnya yang perlu kita miliki adalah spatula. Alat ini digunakan untuk mengaduk, meratakan, dan menuang adonan ke dalam loyang. Biasanya, spatula kue terbuat dari bahan plastik yang mudah itu, kita juga perlu menyediakan sendok saji kue. Model sendok ini berbentuk segitiga dengan bagian ujung yang lancip, seperti Alat Pengaduk Adonan Silikon 26 CmBeli di siniKrischef Set 6 Pcs Sendok Saji Kue – HitamBeli di sini13. Alat PenggilingUntuk membuat adonan yang lebih tipis dengan ketebalan sama, kita bisa memakai alat penggiling unik yang lengkap dengan pegangan pada kedua sisinya. Alat ini juga bisa digunakan utnuk membuat pasta, Alat Penggiling PastaBeli di sini14. Nampan TingkatUntuk menyajikan hasil baking, kita bisa memakai nampan tingkat. Pilih nampan dari bahan kaca agar bisa disusun dengan lebih cantik dan elegan. Jadinya, kamu bisa langsung meletakkan di atas meja, seperti ini. Krishome Wadah Saji Kaca 3 TingkatBeli di sini15. Wadah untuk Menyajikan KueSelain nampan kaca, kamu juga bisa memakai wadah kue yang berbentuk bulat dengan penutup transparan. Pilih wadah yang terbuat dari plastik berkualitas dan food-grade, seperti di bawah Wadah Saji KueBeli di sini16. StoplesMenyimpan kue atau cemilan menjadi lebih praktis dengan stoples ini. Selain menyimpan kue, kamu juga dapat menyimpan bumbu dapur ke dalamnya. Pilih model stoples dengan lapisan transparan supaya lebih mudah melihat isi dari stoples 450 Ml Set 6 Pcs Stoples Kaca Dengan Gift BoxBeli di siniNah, itu dia beberapa peralatan kue yang wajib kita punya di rumah. Kamu bisa membeli seluruh perlengkapan tersebut hanya melalui perlengkapan kue terbaikhemat hingga 50% klik di siniSitus belanja online ini menyediakan berbagai perlengkapan rumah tangga terbaik dari merek ternama milik Kawan Lama Group, seperti ACE, Informa, Selma, dan masih banyak lagi. - Menjelang lebaran, beberapa orang mulai sibuk membuat kue kering untuk camilan atau suguhan. Kamu dapat membuat berbagai resep kue kering untuk lebaran, dari yang zaman dulu hingga kekinian. Berikut rangkum, 16 resep kue kering lebaran yang bisa kamu sontek. 1. Nastar SHUTTERSTOCK/YUN OCTAVIA Ilustrasi nastar lumer bentuk daun anti retak Tak lengkap rasanya jika lebaran tidak membuat nastar. Kue kering berisi nanas ini menjadi salah satu favorit banyak orang. Rasanya yang manis banyak disukai semua kalangan. Kamu bisa membuat nastar dengan berbagai bentuk dan varian. Dari nastar klasik bentuk bulat, hingga nastar berbentuk daun. Adonan kuenya pun bisa pakai adonan standar atau adonan nastar kekinian dengan aneka rasa. Baca juga Resep Nastar dari Koki Hotel, Bisa Jadi Ide Jualan Kue Kering 2. Putri salju Kue putri salju, salah satu kue kering favorit yang juga banyak dicari. Sesuai dengan namanya, kue ini berbalut taburan gula halus yang lembut dan manis. Ketika dimakan, kue putri salju akan terasa lumer di mulut karena teksturnya yang lembut. Baca juga Resep Putri Salju, Kue Kering yang Lumer di Mulut Namun berhati-hatilah saat membuat kue putri salju. Sebab proses pembuatan yang keliru bisa membuat putri salju mudah hancur. 3. Kastengel DOK. SHUTTERSTOCK Kastengel tak hanya memiliki rasa asin saja, tapi juga terdapat jenis lainnya yang memiliki rasa gurih nan manis, yakni sweet kastengel. Sweet kastengel dapat dibuat dengan campuran bahan susu kental manis. Tak hanya kue kering manis, kue kering gurih asin pun menjadi favorit ketika lebaran. Salah satu kue kering asin yang banyak disukai ialah kastengel. Kue yang menggunakan tiga jenis keju ini memiliki rasa gurih yang khas. Cara membuat kastengel yang enak dan murah ialah dengan menambahkan kaldu ayam pada bahan adonannya. Konon bahan ini merupakan alternatif murah pengganti keju edam. Baca juga Resep Kastengel Keju ala Mamitoko untuk Isi Stoples Camilan di Rumah 4. Kue semprit Kue semprit merupakan salah satu kue kering zaman dulu yang banyak disukai. Cara membuat kue semprit cukup sederhana. Bahkan kamu bisa menggunakan adonan nastar untuk membuat kue semprit. Jika ingin berbeda, adonan nastar tersebut bisa diberi tambahan cokelat agar jadi kue semprit cokelat. Baca juga Resep Kue Kering Semprit, Jajanan Klasik dengan Cara Bikin 2 Langkah 5. Lidah kucing Shutterstock Ilustrasi kue lidah kucing Kue lidah kucing diberi nama lidah kucing karena bentuknya yang mirip lidah, tipis dan melebar. Ada banyak kreasi lidah kucing yang bisa kamu buat, mulai dari lidah kucing klasik hingga lidah kucing red valvet yang kekinian. Baca juga Resep Lidah Kucing Red Velvet dari Koki, Kue Kering Modern Cara membuat lidah kucing supaya tidak hancur ialah dengan memanggangnya di suhu rendah. Gunakan pula tepung terigu protein rendah dan mentega biar lebih renyah. 6. Kue sagu Kue kering untuk lebaran tak melulu harus terbuat dari tepung terigu. Kamu pun bisa menggunakan tepung sagu untuk membuat kue kering. Menu yang bisa dibuat ialah kue sagu jadul. Baca juga Resep Sagu Keju Lumer di Mulut, Kue Kering Klasik untuk Jualan Sama seperti kue kering kebanyakan, kue sagu pun bisa dibuat dengan bermacam-macam variasi, misalnya kue sagu keju. Ketika membuat kue sagu, pastikan untuk memanggang menggunakan suhu rendah supaya kuenya tidak mudah pecah. Selain itu tambahkan santan biar lebih gurih dan renyah. Baca juga 2 Cara Bikin Kue Sagu Keju Anti Gagal dari Penjual Kue Kering 7. Kue kacang jadul DOK. EVITA CAKES Kue kering kacang Kue kacang jadul mengingatkan kita akan suasana lebaran di rumah nenek. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat banyak orang ketagihan. Baca juga Resep Kue Kacang Jadul 4 Bahan, Manisnya Bikin Kangen Rumah Nenek Karena belum diperbolehkan mudik, maka kamu bisa membuat kue kacang jadul untuk sajian lebaran nanti. Bahan untuk membuat kue kacang jadul cukup sederhana. Terdiri dari kacang tanah, terigu, gula pasir, dan minyak sayur. 8. Kue kering matcha Bubuk matcha bisa dikreasikan menjadi kue kering yang lezat. Kreasi kue kering ini cocok digunakan sebagai isi stoples lebaran. Jika tak ada tamu datang, kue kering matcha bisa dinikmati sembari minum teh atau minum kopi. Rasanya yang unik akan membuatmu menyukainya. Baca juga Resep Kue Kering Matcha Sederhana, Kreasi Kue Lebaran 9. Kue kering cokelat Berbagai kreasi kue kering cokelat juga dapat disajikan untuk lebaran. Cara membuat kue kering cokelat cukup sederhana. Alternatif paling mudah ialah menambahkan cokelat bubuk atau lelehan cokelat batang pada adonan nastar. Selanjutnya, beri topping sesuai selera supaya lebih lezat. Baca juga Resep Kue Kering Coklat Kacang Kenari, Bisa Jadi Hampers Imlek atau Valentine 10. Telur gabus DOK. SAJIAN SEDAP Ilustrasi kue telur gabus. Telur gabus merupakan salah satu snack tanpa oven yang bisa disajikan untuk lebaran. Kue kering ini memiliki cita rasa gurih yang khas dengan tekstur yang renyah. Kamu dapat membuat kue telur gabus gurih atau telur gabus manis untuk isi stoples. Jika ingin manis, maka beri lapisan gula merah pada permukaan kuenya. Baca juga Resep Kue Telur Gabus Manis, Camilan Klasik yang Renyah 11. Biji ketapang Jika tak punya oven, kamu bisa membuat kue kering renyah yang cara masaknya digoreng. Salah satu kreasi kue kering tanpa oven yang bisa kamu buat ialah biji ketapang. Camilan satu ini memiliki rasa manis dan gurih. Teksturnya garing agak keras sehingga cocok untuk disajikan saat lebaran atau camilan sehari-hari. Baca juga Resep Biji Ketapang, Camilan Goreng yang Tahan Lama Simpan dalam stoples tertutup supaya biji ketapang lebih awet. 12. Kue bawang Dok. Shutterstock/Mezario Kue bawang untuk mengisi stoples camilan di rumahmu. Selain biji ketapang, kue bawang pun bisa dimasak tanpa oven. Kue kering yang terbuat dari tepung terigu, tepung tapioka, telur, dan garam ini dimasak dengan cara digoreng. Di pasaran, biasanya kue bawang dijual dengan bentuk bulat bergaris. Konon garis tersebut berasal dari garpu yang digunakan untuk mencetaknya. Baca juga Resep Kue Bawang Garpu Renyah tanpa Santan 13. Stik bawang Dok. Shutterstock/Syanti Ekasari Ilustrasi stik bawang. Stik bawang merupakan salah satu kue kering atau camilan klasik yang dimasak dengan cara digoreng. Cara membuat stik bawang cukup sederhana. Bahkan bahan yang digunakan pun terbilang terjangkau. Baca juga Resep Stik Bawang, Camilan Garing Klasik Bisa untuk Jualan Namun supaya teksturnya renyah, kamu perlu menggunakan penggiling mi untuk mencetaknya. 14. Coconut lime cookie Coconut lime cookies, salah satu kreasi kue kering kekinian yang bisa dibuat di rumah. Kue kering ini terbuat dari kelapa dan jeruk nipis, sehingga rasanya gurih dan segar. Aromanya yang wangi pun membuat banyak orang penasaran ingin mencobanya. Baca juga Resep Coconut Lime Cookies, Kreasi Kue Kering Lebaran dari Koki 15. Biskuit selai kacang Pixabay/ckramercoaching Ilustrasi kue kering dengan campuran selai kacang Selai kacang bisa digunakan untuk membuat kreasi kue kering kekinian yang lezat. Kamu dapat membuat biskuit selai kacang untuk sajian lebaran. Biskuit ini memiliki rasa yang gurih karena terbuat dari selai kacang. Teksturnya pun renyah dan tidak kalah lezat daripada kue kering lainnya. Baca juga Resep Biskuit Selai Kacang, Bikin Kue Kering Lebaran Bareng Anak 16. Sus kering Ingin membuat kue kering dengan bahan-bahan yang lebih sederhana? Jika iya maka kamu bisa membuat sus kering original. Kue ini terbuat dari tepung terigu, mentega, dan putih telur saja. Butuh trik khusus supaya sus kering renyah dan tahan lama. Salah satu kuncinya ialah pada proses pemanggangannya. Baca juga Resep Sus Kering Original, Bikin untuk Lebaran Sus kering harus dipanggang di dua suhu agar lebih renyah dan awet disimpan. Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel. – Cara membuat kue rumahan tidak sesulit yang dibayangkan, loh. Jika semua bahan sudah kamu miliki, maka kamu hanya perlu mempraktikannya saja dengan cara membuat kue yang akan Seruni bagikan berikut ini. Menyantap kue sambil menikmati teh hangat bersama keluarga adalah hal yang sangat menyenangkan. Apalagi jika kue tersebut adalah hasil dari tanganmu sendiri yang dibuat dengan sentuhan cinta, maka kebahagiaan akan semakin bertambah. Cara membuat kue yang enak sebenarnya tidaklah sulit kok. Asalkan kamu sudah melengkapi segala bahan dan peralatan yang diperlukan. Buat kamu yang masih pemula dan ingin membuat kue yang simpel dan sederhana, kamu harus banget menyimak artikel ini sampai selesai. Sebab, pada artikel ini, Seruni akan membagikan cara membuat kue rumahan yang sederhana dan mudah. Yuk langsung simak di bawah ini 1. Bola Cokelat Regal Pasti kamu berpikir kalau cara membuat kue bola cokelat regal ini sulit, ya? Sebenarnya tidak sulit, kok. Bahkan, sangatlah mudah. Kamu bisa membuatnya dengan bahan-bahan sederhana untuk dinikmati bersama keluarga. Bahan-bahan Biskuit marie regal secukupnya Susu kental manis Mentega Cokelat batang Cara membuat Sebelumnya, kamu harus menghaluskan biskuit terlebih dahulu. Kemudian dilanjut dengan melelehkan mentega. Campur dan aduk rata. Tuangkan susu kental manis, buat adonan menjadi bulat-bulat seperti bola. Lelehkan cokelat batang. Lalu celupkan bola-bola biskuit regal ke dalamnya. Taburi topping sesuai selera. Jika sudah selesai semua, tunggu hingga dingin. Kamu juga bisa menaruhnya di dalam kulkas, kok. 2. Kue Cubit Kekinian Rasanya hampir semua orang suka dengan kue cubit. Terlebih kini kue cubit hadir dengan beragam variasi. Sehingga banyak yang menyebutnya sebagai kue cubit kekinian. Kalau kamu sedang malas keluar rumah, tapi ingin sekali makan kue cubit, kamu bisa bikin sendiri di rumah, kok. Tentunya dengan cara membuat kue cubit dengan resep yang Seruni berikan. Bahan-bahan 1 sendok teh vanili 1 sendok teh baking powder 2 gram ragi 3 butir telur 100 gram margarin cairkan 100 gram gula pasir Tepung terigu protein sedang 100 gram ayak Ragi 2 gram Cetakan kue cubit Bahan topping Keju parut 1 kaleng susu kental manis Meses cokelat secukupnya Cara membuat Masukkan gula dan telur ke dalam wadah. Kocok rata sampai mengembang. Disarankan untuk menggunakan mixer dengan kecepatan rendah. Setelah itu, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Margarin yang sudah dicairkan tadi, dimasukkan ke dalamnya dan aduk sampai rata. Masukkan baking powder, ragi, dan vanili. Aduk sampai mengembang. Dan biarkan selama 15 menit. Tuang adonan ke wadah. Panaskan cetakan kue cubit dengan api kecil. Olesi cetakan dengan minyak goreng. Tuang adonan kue cubit ke cetakan. Tutup dan tunggu hingga matang. Tambahkan topping sesuai selera. Tutup lagi lalu biarkan sampai matang. 3. Bolu Kukus Sederhana Ada dua jenis bolu yang bisa kamu buat di rumah, yakni bolu panggang dan juga kukus. Keduanya sama-sama memiliki rasa yang lezat, hanya saja prosesnya yang berbeda. Cara membuat kue bolu bukanlah hal yang sulit, maka kamu harus mencobanya dengan resep berikut ini. Bahan-bahan 4 butir telur ayam 5 sendok makan susu bubuk rasa vanila 100 ml air 200 gram gula pasir 200 gram tepung terigu Baking soda Margarin secukupnya Cetakan kue bolu Cara membuat Pertama, siapkan cetakan dengan ukuran sedang. Jangan lupa olesi dengan margarin, lalu sisihkan. Buat karamel dari 100 gram gula, setelah jadi tambahkan 100 ml air, masak hingga mendidig, lalu dinginkan. Ayak tepung terigu, baking soda, dan susu bubuk. Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang. Masukkan ayakan dalam wadah. Lalu campur dengan karamel kemudian aduk kembali sampai rata. Tuangkan kocokan telur dan gula pasir. Kocok dengan mixer dengan kecepatan sedang. Tuangkan adonan pada cetakan yang sudah diolesi margarin. Kukus selama 20 menit hingga mengembang dengan sempurna. Dinginkan pada suhu ruangan selama 5 menit, kemudian keluarkan dari cetakan. 4. Brownies Kukus Mungkin kita lebih sering menemukan brownies panggang yang dijual di toko toko. Namun, ternyata brownies juga bisa dikukus, loh. Bagaimana caranya, ya? Coba lihat cara membuat kue brownies kukus berikut ini, yuk. Bahan A 10 gram SP/Ovalet 150 gram gula pasir 350 gram putih telur Sejumput garam Bahan B 1/2 sendok teh baking powder 35 gram cokelat bubuk 140 gram terigu protein sedang Bahan C 50 gram minyak goreng 75 ml susu kental manis 100 gram butter 150 milk chocolate compound Cara membuat Lelehkan chocolate compound dan butter. Campurkan minyak dan SKM, aduk-aduk lalu sisihkan. Siapkan bahan A. Blender sejumput garam, SP, dan gula. Lalu masukkan bahan B. Masukkan cokelat yang telah dilelehkan. Tuang ke dalam cetakan, usahakan tidak terlalu penuh. Kukus dengan api sedang selama kurang lebih 15 menit. Setelah dingin, hiasi dengan DCC dan sprinkle. 5. Kue Ulang Tahun Rice Cooker Harga kue ulang tahun yang dijual di toko kue, biasanya lumayan menguras kantong. Tapi tenang saja, kamu bisa tetap menikmati kue ulang tahun tanpa perlu keluar uang banyak, kok. Caranya adalah dengan membuat sendiri di rumah menggunakan rice cooker. Cara membuat kue ulang tahun rice cooker sangat mudah, loh. Bahan-bahan 1/2 sendok teh pasta cokelat 1/2 sendok teh baaking powder 5 butir telur 20 gram cokelat bubuk 60 gram margarin 90 gram cokelat masak pekat 110 gram gula pasir 100 gram tepung terigu protein sedang Emulsifier 1/2 sendok makan Bahan pelengkap 50 gram kelapa kering untuk taburan 100 gram selai cokelat 125 ml susu cair 200 gram cokelat masak pekat Cara membuat Cairkan margarin dengan cokelat sampai cair dengan microwave atau tim, sisihkan. Aduk telur, gula, dan emlusifer sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan margarin dan cokelat yang sudah dilelehkan sebelumnya. Aduk rata. Oleskan wadah rice cooker dengan margarin. Lalu tuangkan adonan kue ke rice cooker. Masak sampai matang. Saat sudah matang, belah kue jadi dua bagian. Olesi selai cokelat lalu tumpuk dengan kue lain. Sisihkan. Masak susu cair dengan api kompor kecil, masukkan cokelat pekat. Tuangkan ke seluruh permukaan kue dan tunggu dingin. Kue siap dinikmati atau bisa dihias buah-buahan. 6. Kue Lumpur Kue lumpur adalah salah satu makanan sederhana dengan rasa yang istimewa. Ternyata cara membuat kue lumpur sangat simple, loh. Bahkan, kamu bisa membuatnya di rumah. Bahan-bahan 1/2 sendok teh vanini 2 simpul daun pandan 2 butir telur utuh dan 1 kuning telur 100 gram blue band lelehkan 250 gram terigu serbaguna 250 gram gula pasir 500 ml santan 500 gram kentang kukus haluskan dan sisihkan Kismis topping Cara membuat Rebuslah santan dan daun pandan secara bersamaan. Jangan lupa beri sedikit garam dan aduk sampai mendidih. Angkat dan dinginkan. Setelah itu, kocok telur dan gula sampai larut, masukkan vanili. Tuang santan sedikit demi sedikit, masukkan terigu dan kentang yang sudah dihaluskan. Aduk rata. Barulah tambahkan blue band yang telah dilelehkan. Panaskan cetakan, olesi dengan margarin. Tuang adonan 3/4 penuh, tutup. Masak setengah matang, beri topping kismis, tutup lagi, dan biarkan sampai matang. 7. Cake Oreo Cake Oreo adalah salah satu kue kekinian yang harus banget kamu coba. Namun sebelum mencoba, tentu kamu harus tahu cara membuat kue cake Oreo terlebih dahulu. Kamu bisa mengikuti resep yang Seruni berikan ini, ya. Bahan-bahan 2 bungkus Oreo 137 gram 200 ml susu UHT plain Cara membuat Siapkan loyang, kemudian olesi dengan margarin secukupnya. Beri alas kertas roti. Panaskan kukusan dengan api kecil. Blender Oreo secara terpisah dengan creamnya. Lalu campurkan cream dan Oreo yang sudah diblender, aduk dengan spatula. Tuang susu UHT. Aduk rata. Tuang ke loyang dan kukus sampai matang. Beri topping sesuai selera. 8. Kue Akar Kelapa Akar kelapa adalah salah satu kue yang kerap disajikan saat idul fitri. Nah, daripada kamu membeli sendiri, gimana kalau kamu coba untuk membuatnya sendiri di rumah. Berikut adalah cara membuat kue akar kelapa yang simpel dan lezat. Bahan-bahan 1/2 kg tepung ketan 1 kg tepung beras 3 butir telur ayam 4 siung bawang putih 250 gram blue band Santan secukupnya Cara membuat Haluskan bawang putih, kemudian campurkan dengan semua bahan, kecuali santan. Aduk rata. Tuang santan dan aduk kembali. Masukkan adonan ke dalam cetakan, masak dengan api kecil hingga warnanya menguning. 9. Proll Tape Cara membuat kue proll tape sangatlah mudah. Bahkan, kamu bisa membuatnya dan menjadikannya sebagai ide jualan. Kalau kamu tertarik untuk mencobanya, kamu bisa melihat cara membuat kue proll tape di bawah ini. Bahan-bahan 1 bungkus SKM putih 1 sendok teh baking powder 3 butir telur 5 sendok makan margarin lelehkan 7 sendok makan gula pasir 7 sendok makan munjung terigu protein sedang 100 ml susu cair atau bisa diganti dengan santan 250-300 gram tape singkong lumatkan Baking soda 1/2 sendok teh Cara membuat Campur tape, garam dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan telur, aduk rata. Campur terigu, baking powder dan baking soda. Masukkan ke adonan tape sambil diayak. Aduk rata. Tuang susu cair/santan, SKM, dan margarin. Aduk hingga menyatu. Tuang ke loyang, ratakan. Kukus selama 45 menit, setelah hangat lalu keluarkan. Potong-potong kemudian tata di piring. Tuang sedikit SKM dan beri parutan keju. 10. Putu Ayu Putu ayu adalah salah satu kue tradisional yang disukai banyak orang. Perpaduan rasa manis dan gurih dari taburan kelapa di atasnya akan menggugah selera penikmatnya. Putu ayu cocok sekali dinikmati bersama dengan teh hangat. Cara membuat kue putu ayu ternyata sangat mudah, loh. Bahan-bahan 1/2 sendok teh SP 1/2 sendok teh vanili 2 butir telur ayam 200 gram gula pasir 200 gram tepung terigu 400 gram kelapa parut kupas Garam secukupnya Tepung maizena 1 sendok makan Santan 200 ml Cara membuat Campurkan kelapa parut dan garam. Beri tepung maizena, aduk rata. Bungkus dengan daun pisang. Kukus selama 10 menit. dinginkan. Masukkan telur, gula, sp dan vanili bubuk. Kocok cepat hingga adonan putih. Masukkan tepung terigu, kocok lagi. Tuang sedikit santan. Aduk lagi. Olesi cetakan pakai minyak. Masukkan sedikit adonan kelapa sembari ditekan-tekan. Kukus dalam panci selama 10-15 menit. Baca Juga Mengapa Membuat Kue Bisa Redakan Stres dan Rasa Cemas? 5 Resep Kue Balok Lumer, Cokelatnya Bikin Nagih! 5 Resep Kue Putu Kukus, Lembut, Wangi, dan Cocok untuk Teman Ngeteh 38 Jajanan Pasar Tradisional yang Masih Eksis Sampai Sekarang Demikianlah 10 cara membuat kue rumahan yang lezat dan sangat mudah. Selamat mencoba! Bahan-bahan yang Dibutuhkan Untuk membuat kue, ada beberapa bahan yang harus dipersiapkan terlebih dahulu. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain terigu, gula pasir, telur, mentega, baking powder, susu, coklat, keju, dan lain sebagainya. Pastikan bahan-bahan tersebut dalam kondisi yang baik dan tidak kadaluarsa. Cara Membuat Adonan Kue Setelah semua bahan disiapkan, langkah selanjutnya adalah membuat adonan kue. Pertama-tama, campurkan terigu, gula pasir, dan baking powder dalam wadah yang sama. Kemudian, masukkan telur dan mentega yang sudah dilelehkan. Aduk hingga rata dan tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kue terbentuk. Penambahan Bahan Kue Selanjutnya, tambahkan bahan-bahan lain seperti coklat yang sudah dicincang atau keju yang sudah diparut ke dalam adonan kue. Aduk rata dan pastikan semua bahan tercampur dengan baik. Setelah itu, diamkan adonan selama beberapa menit agar adonan kue menjadi lebih kenyal dan mudah dibentuk. Pembentukan Kue Setelah adonan kue siap, langkah terakhir adalah membentuknya sesuai dengan keinginan. Beberapa jenis kue dapat dibentuk dengan menggunakan tangan atau cetakan khusus. Pastikan ukuran dan bentuk kue sesuai dengan yang diinginkan. Setelah itu, panggang kue dalam oven dengan suhu dan waktu yang sesuai. Setelah matang, kue siap disajikan. Kesimpulan Membuat kue memang memerlukan sedikit usaha, tetapi hasilnya pasti akan memuaskan. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, adukan berbagai bahan untuk membuat kue dapat dilakukan dengan mudah dan praktis. Selamat mencoba! Pos terkaitBahasa Daerah Sunda Sampai Berjumpa LagiBeberapa Pengertian dan Fungsi Array yang Benar Terdapat PadaPeristiwa Tertariknya Partikel Koloid oleh Medan Listrik DisebutPada Tahun 1770 Inggris Mengakui Haknya atas Benua Australia MelaluiBerikut Bukan Faktor Pendorong Pembangunan Ekonomi AdalahMengapa Kita Harus Bernegosiasi dengan Santun? NilaiJawabanSoal/Petunjuk ADONAN Adukan berbagai bahan untuk membuat kue WAFER 1 kue renyah, berbentuk persegi panjang, berlapis dengan berbagai rasa; 2 Komp semipenghantar tipis yang terbuat dari silikon untuk membuat mikrocip BLENDER Peralatan membuat kue TELUR Perlu Untuk Membuat Kue SP Bahan untuk membuat kue CETAK Acuan untuk membuat bata, kue, dsb PAI Kue panggang dengan berbagai macam isi PONDAN Merek produk tepung instan untuk membuat kue REMPAH Berbagai jenis tanaman yang beraroma untuk membuat makanan FILO Adonan tipis, digunakan dalam lapisan untuk membuat kue manis/gurih LULUH Adukan pasir, semen, dsb untuk membuat dinding tembok; lepa MAYORA Nama perusahaan yang membuat berbagai produk makanan seperti Better, Beng-Beng, Choki-choki TAKU Cetakan kue dari tempurung kelapa yang dilubangi untuk membuat kue kareh-kareh MARKETRI Kerajinan kuno yang menggunakan kepingan kayu tipis berbagai serat warna untuk membuat desain MERINGUE Campuran putih telur dan gula yang dikocok hingga kaku, dimasak, dan digunakan untuk membuat kue MELUMATKAN 1 menumbuk halushalus lebu ~ beras hingga menjadi tepung untuk membuat kue; 2 ki menghancurkan ~ musuh SUKADE 1 kulit buah jeruk Citrus medica yang dibuat manisan, digunakan sebagai campuran dalam berbagai macam kue; 2 buah yang dikristalkan KEWALAHAN Tidak sanggup melawan mengerjakan karena terlalu banyak yang harus dilawan dikerjakan ia - menerima pesanan membuat kue untuk menyambut hari Lebaran MENTEGA Lemak kental, lunak, terbuat dari susu biasa dipakai untuk membuat kue, memasak, atau untuk kelengkapan makan roti; - buatan tiruan mentega yang bukan dari susu; PANDAN Tumbuhan yang daunnya berbentuk pita, agak kaku seperti nenas, Pandanus; - duri pandan yang tepi dan punggung daunnya berduri, biasanya dianyam untu... KUE Penganan yang bahannya dari bermacam-macam adonan, dibuat dan dibentuk dengan berbagai-bagai cara, macamnya banyak sekali; - abuk nama penganan yang... PAHIT 1 rasa tidak sedap seperti rasa empedu obat itu - rasanya; 2 ki tidak menyenangkan hati; mengisahkan hati; menyedihkan penga-laman yang - ? dahulu,... PROSES 1 runtunan perubahan peristiwa dalam perkembangan sesuatu - kemajuan sosial berjalan terus; - penyakit; - kimia, reaksi kimia; 2 perkara dI pengad... KEMBANG Bunga, dipakai juga untuk menyebut berbagai macam bunga seperti - bangkai; - sepatu; - api petasan; mercon; - dirma untaian bunga-bunga pd sepo... POLA 1 gambar yang dipakai untuk contoh batik; 2 corak batik atau tenun; ragi; suri; 3 potongan kertas yang' dipakai sebagai contoh dalam membuat baju dsb... Jakarta - Walau saat ini makin banyak jenis kue basah kekinian yang muncul dan menjadi popular di masyarakat, bukan berarti mengurangi kalangan peminat kue basah tradisional yang sudah ada sejak dulu. Mencari kue basah sekarang ini memang susah-susah gampang. Apalagi kamu yang tinggal di kawasan perkotaan. Mungkin kamu akan menjumpainya jika berkunjung ke pasar tradisional. 4 Cara Membuat Aneka Opor Ayam untuk Lebaran, Dijamin Lezat 4 Cara Praktis Membuat Aneka Kue untuk Hidangan di Hari Lebaran 6 Cara Membuat Minuman dari Es Krim untuk Buka Puasa Kue basah tak pernah kehilangan peminat. Rasanya yang lezat dan ragamnya yang banyak membuat kue basah selalu jadi hidangan favorit, baik di acara informal maupun acara penting. Kue basah biasanya memiliki tekstur lembut, empuk, dan tidak tahan lama. Cara pengolahannya pun variatif, mulai dikukus sampai digoreng. Baca juga Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan Lezat Fakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah Kaprah Susu Kental Manis, Ketahui Sejarah & Manfaatnya Indonesia mempunyai beraneka ragam kue basah, yang terkadang juga disebut sebagai jajanan pasar. Beberapa contohnya, seperti kue talam, apem, carabikang, bolu kukus, kroket, lumpia, lemper, pastel, dan masih banyak lagi. Kamu tidak perlu khawatir karena tidak bisa membuatnya. Ada beberapa resep dan cara membuatnya sehingga akan sangat memudahkan kamu. Daripada beli di pasar, mengapa kamu tak coba membuatnya sendiri? Di bawah ini kumpulan resep kue basah yang bisa kamu coba di rumah, dirangkum dari Resep Kue Renyah dan ResepKoki, Selasa 22/9/2020.Ilustrasi membuat kue. Photo by Hewq on Pixabay1. Kue pukis Bahan-bahan 200 gr tepung terigu 3 butir telur ayam utuh 2 kuning telur 300 ml santan 70 ml air hangat 1 sdm ragi kue 1 sdm garam 150 gr gula pasir 130 gr keju 130 gr meisis cokelat Cara membuat 1. Potong atau parut keju sebagai topping-nya. Kemudian campurkan ragi kue dengan air hangat dan mengaduknya sampai larut. Setelah larut secara sempurna, sisihkan. 2. Rebus santan dengan diaduk terus agar santan tidak menggumpal atau pecah. Lakukan sampai santan mendidih. Setelah mendidih, api dapat dimatikan dan biarkan santan menghangat. 3. Masukkan ragi kue ke adonan tersebut dan masukkan santan hangat. Aduk lagi hingga semua bahan tersebut tercampur merata atau tidak ada gumpalan sekalipun kecil. Setelah itu, diamkan sekitar 15 sampai 25 menit. 4. Siapkan cetakan kue pukis atau loyang di atas kompor dengan api kecil. Hindari api besar agar kue tidak gosong atau matang hanya sebagian. 5. Setelah itu, oles cetakan kue dengan margarine. Adonan dapat dituang ke cetakan sampai hampir penuh dan tutup sebentar. Setelah beberapa menit, buka penutup tersebut dan berikan taburan keju atau meises maupun topping lain sesuai selera. Tutup kembali sampai matang. 6. Tatkala kue pukis dirasa sudah matang, angkat kue cubit dari cetakan. Siap disajikan. Baca juga Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum Sharing Manfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja? Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu 2. Lapis legit Bahan-bahan 60 gr tepung terigu 30 butir kuning telur 4 butir putih telur 300 gr gula pasir halus 30 gr tepung maizena Bumbu spekuk secukupnya Cake emulsifier secukupnya 400 gr mentega 20 gr susu bubuk Cara membuat 1. Masukkan 30 butir kuning telur, gula pasir halus, dan putih telur. Kocok hingga semua tercampur sempurna dan lembut. Masukkan satu sendok kecil cake emulsifier, kocok lagi sampai benar benar mengembang. 2. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak, susu bubuk, bumbu spekuk satu sendok kecil, dan tepung maizena. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna menggunakan spatula atau alat lain. 3. Masukkan mentega yang sudah dikocok. Cara memasukkannya, jangan dituang sekaligus. Ambil sepertiga bagian, aduk-aduk sampai tercampur sempurna. Ulangi lagi sampai kocokan menteganya habis dan tercampur sempurna dengan adonan lain dan tidak ada gumpalan di adonannya. 4. Panaskan oven dan tunggu hingga benar-benar panas sebelum memasukkan loyangnya. Siapkan loyang yang akan dipakai dan beri kertas roti di bagian bawahnya. Olesi loyang dengan sedikit margarin supaya tidak lengket. 5. Tuang sedikit adonan sekitar 50-60 gr untuk lapisan pertamanya, lalu ratakan. Masukkan ke oven yang sudah panas dan panggang dengan api bawah hingga berwarna agak kecokelatan. 6. Setelah itu, tuang adonan lagi di atas loyangnya, masukkan dan panggang dengan api atas hingga berwarna kecokelatan. 7. Masukkan lagi adonan kurang lebih sebanyak adonan pertama dan kedua. Lalu, tekan sedikit supaya rata dengan penekan khusus, bisa juga memakai bawah loyang yang ukurannya lebih kecil olesi terlebih dahulu dengan mentega atau butter bagian bawah penekannya supaya tidak lengket. 8. Panggang lagi dengan api atas sampai berwarna agak kecokelatan sekitar lima menit. Ulangi sampai semua adonan habis. 9. Terakhir panggang lagi, kurang lebih selama 15 menit hingga kue lapis legitnya benar-benar Kue Basah dan Cara MembuatnyaIlustrasi adonan kue. Photo on Rawpixel3. Kue putu Bahan-bahan 1 kg beras 1 butir kelapa Air kelapa secukupnya Gula merah secukupnya Garam secukupnya Pandan secukupnya Cara membuat 1. Rendam beras hingga pucat dan tiriskan. Setelah itu, giling menjadi tepung selep. Bersihkan kelapa dari kulitnya, parut kelapa tambahkan garam kemudian kukus. Kepal-kepal tepung beras menjadi bola-bola seukuran bola kasti, lalu kukus alasi tutup dengan kain agar air tidak jatuh ke tepung. 2. Masukkan pandan di bawah panci kukusan. Parut bola-bola tepung yang sudah matang. Percikkan air kelapa pada tepung yang sudah dikukus dan diparut hingga tekstur agak bergerindil kecil. 3. Campurkan tepung dengan kelapa kukus dan siap dicetak. Cetak menggunakan cetakan putu ayu atau bungkus daun. Masukkan tepung pada cetakan lalu gula dan tepung lagi, agak tekan sedikit. 4. Siapkan pan kukusan, masukkan pandan di air kukusan. Kukus hingga matang kurang lebih 30 menit. Angkat dan siap dihidangkan. Baca juga Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan Harian Fakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat 5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi 4. Kue nagasari Bahan-bahan 300 gr tepung beras Gula pasir secukupnya 1 liter santan kental 3 buah pisang tanduk matang, potong-potong 2 lembar daun pandan Garam secukupnya Daun pisang untuk membungkus, potong-potong Cara membuat 1. Campur tepung beras dengan setengah liter santan, aduk hingga tercampur rata. Sisihkan. Masak sisa santan dengan daun pandan, gula serta garam, aduk dan masak hingga mendidih. 2. Campurkan adonan tepung beras dengan adonan santan, aduk hingga tercampur rata dan adonan menjadi kalis. Ambil satu sendok adonan yang diletakkan diatas daun pisang, masukkan potongan pisang, kemudian bungkus adonan dengan daun hingga tertutup semua bagian. 3. Lakukan cara tersebut hingga adonan habis. Kukus adonan yang telah terbungkus daun pisang dan tunggu hingga matang. 4. Setelah terlihat matang, angkat dan kue nagasari pun siap untuk Kue Basah dan Cara MembuatnyaIlustrasi membuat kue. Photo by themephotos on Unsplash5. Kue basah lumpur pisang Bahan-bahan 75 gr tepung terigu 1/2 sdt baking powder 1/2 sdt vanili bubuk 3 sdm margarin 150 gr pisang raja matang, haluskan 2 butir telur, pisahkan putih dan kuningnya 300 ml santan kental dari ½ butir kelapa 200 ml air 1 sdt garam Cara membuat 1. Ayak tepung terigu dengan baking powder dan vanili bubuk. Sisihkan. 2. Masak air dan margarin hingga mencair sambil diaduk-aduk hingga rata. Masukkan campuran tepung terigu dan pisang raja yang telah dihaluskan, aduk hingga tercampur rata. Angkat. 3. Masukkan telur dan tuang santan, sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Panaskan cetakan kue lumpur yang telah diolesi margarin. Masukkan 2 sendok adonan ke masing-masing cetakan. 4. Panggang dengan api yang sedang sampai matang. Angkat dan sajikan. Sumber Resep Kue Renyah, ResepKoki Baca juga Fakta Menarik Kental Manis, Pelengkap Jajanan Nusantara Kalori Kental Manis untuk Pelengkap Es yang Segar Sejarah Susu Kental Manis, dari Penemuan hingga Asupan Bernutrisi Fakta Unik Susu Kental Manis, Bikin Sarapan Pagi Makin Sedap Mengenal Susu Kental Manis yang Sering Dikonsumsi Sehari-hari Fun Fact Susu Kental Manis, Sekarang Jadi Menu Sarapan Favorit Manfaat Ngemil Bagi Tubuh, Kental Manis Bikin Makin Nikmat Kenali Kalori Kental Manis dan Manfaatkan Kandungan Baiknya Ditambah Susu Kental Manis, Level Up 3 Sarapan Viral Ini Baca kumpulan artikel resep masakan lainnya dengan mengeklik tautan Video Mengenal Joshua Zirkzee, Penerus Robert Lewandowski di Bayern Munchen Jakarta - Kue tradisional atau jajanan pasar banyak menggunakan bahan alami sebagai bahan baku dan bahan pelengkap. Seperti gula merah, kelapa parut dan santan. Bukan keju, cokelat atau selai kacang yang biasa dijadikan penambah rasa pada jajanan tradisional. Tapi kebanyakan menggunakan bahan merah biasa diandalkan sebagai sumber rasa manis, santan sebagai penambah rasa gurih dan kelapa parut biasa diandalkan untuk memperkaya rasa dan tekstur. Apa saja bahan tambahan pada jajanan pasar yang paling sering digunakan? 1. Kelapa parut Foto IstockKelapa parut bisa dikatakan jadi bahan pelengkap yang punya peran penting pada jajanan pasar. Kelapa parut biasa dijadikan topping hingga taburan pada jajanan pasar. Sebut saja klepon, kue putu, kue mata roda hingga kue apem, semuanya mengandalkan kelapa parut untuk membuat rasanya makin legit. Kelapa parut ini biasanya dipilih yang kematangannya sedang. Kelapa diparut dengan bentuk memanjang agar tampilannya cantik, berbeda dengan kelapa parut untuk dibuat santan. Kelapa parut juga tidak dihidangkan mentah melaainkan harus dikukus terlebih dulu. Untuk membuatnya lebih gurih, biasanya kelapa diaduk dengan sedikit tambahan garam sebelum dijadikan taburan kue juga Selain Cantik, Kue Tradisional Asia Juga Manis Enak Rasanya2. Gula merah Foto IstockPada jajanan pasar khas Indonesia, gula merah juga sulit untuk ditinggalkan. Gula merah bisa dijadikan campuran adonan, isian hingga saus beberapa kue yang dibuat dengan tambahan gula merah seperti klepon, kue lupis, kue cucur, hingga misro yang manis legit. Di Asia ada kue kutsinta dari Filipina yang dibuat dari campuran tepung beras dan gula merah. 3. Santan Foto IstockSantan juga termasuk bahan pelengkap yang tak bisa dihilangkan dari berbagai resep kue tradisional di Asia. Santan bisa ditambah dalam adonan ataupun dijadikan siraman saat akan disajikan. Sebut saja jajanan pasar Indonesia ada kue putri mandi yang berlumur santan kental, kue talam atau kue serabi yang kuahnya adalah racikan santan dan gula merah. Di Thailand juga ada singkong Thailand dan mango sticky rice yang tak bisa jauh dari santan. Santan yang digunakan sebagai pelengkap jajanan pasar ini tidak disajikan mentah tapi sudah dimasak. Santan dimasak dengan api kecil hingga mengental, biasanya dicampur dengan gula merah atau gula pasir supaya rasanya manis. 4. Daun sujiFoto IstockKue tradisional biasanya tidak banyak memiliki varian warna karena memang hanya mengandalkan sumber pewarna alami. Salah satunya adalah daun suji yang digunakan untuk menghasilkan warna hijau. Daun suji memiliki bentuk memanjang seperti daun pandan namun dengan ukuran yang lebih kecil. Untuk menggunakan daun suji biasanya daun dihaluskan lalu diberi air dan diremas hingga air berwarna hijau pekat. Sebelum ditambahkan ke dalam adonan, air daun suji ini disaring dulu agar ampasnya tidak ikut tercampur. Sari daun suji bisa dijadikan pewarna pada kue klepon, kue puti, getuk hingga kue putu mayang. Baca juga Ini 7 Jajan Pasar Khas Jawa yang Umum Disajikan Dalam Tampah5. Daun pandan Foto IstockDaun suji dan daun pandan memang sulit dipisahkan, daun pandan bisa juga dijadikan pewarna alami sekaligus penambah aroma. Biasanya daun pandan dipadukan dengan daun suji untuk mendapatkan warna sekaligus aroma yang harum. Daun pandan mengeluarkan bau aromatik yang membuat kue semakin harum menggoda. Daun pandan juga kerap dijadikan campuran saat memasak santan atau saus gula merah. Irisan daun pandan bahkan sering dijadikan wadah pembungkus atau hiasan pada jajanan pasar. dvs/odi